Elmalı turta

Elmalı turta

Malzemeler :

– 250 gram oda sıcaklığında margarin
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– Yarım su bardağı pudra şekeri
– 1 çay bardağı nişasta
– Yarım su bardağı yoğurt
– Aldığı kadar un
– 1 paket kabartma tozu

İç harcı için

– 2 adet orta boy elma
– 2 çay kaşığı tarçın
– 2 yemek kaşığı toz şeker

Elmalı Mini Turta Tarifi :


Öncelikle yoğurma kabına 250 gram margarini ve pudra şekerini alın ve bir güzel çırpın. Daha sonra yoğurma kabına diğer malzemeleri de sırasıyla ilave edin. Kaptaki malzemeleri bir güzel yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru bir kenarda dinlenmeye bırakın. Bu esnada biz de iç harcımızı hazırlayalım. Bunun için öncelikle elmaları yıkayın ve kabuklarını soyun. Kalın rendeden geçirin ve bir tencereye rendelediğiniz elmaları alın. Tencereye  toz şeker ve tarçını ilave edin , orta ateşte elmalar yumuşayana kadar pişirin.Elmalar piştikten sonra bir kenarda soğumaya bırakın. Bu esnada dinlenmiş hamuru merdane yardımıyla açıp su bardağı ile daireler kesin. Kestiğiniz hamurları kağıt kalıpların içine koyun. Kağıt kalıpları da küçük kaselerin içine yerleştirin ve pişerken kabarmaması için hamurlara bir çatal yardımıyla delikler açın. İç harcından hamurların üzerine paylaştırın , artan hamurdan üstlerine uzun şeritler halinde şekiller yapıp yerleştirin. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında üstleri hafif pembeleşene kadar pişirip fırından çıkarın ve üstlerine pudra şekeri serpin.Elmalı mini turta servise hazır.Afiyet olsun.

Yorum Yapın